美品厳選イタリアワインイタリアワインメモスケース販売ソロパーカサンニオ DOC ロッソプリモ・フィラーレ 709-004 【1490980786】(9415円)

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Name: 美品 厳選イタリアワイン イタリアワイン メモス ケース販売 ソロパーカ サンニオ DOC ロッソ プリモ・フィラーレ 709-004 【1490980786】
SKU: 1490980786
Price: 9415 JPY
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美品厳選イタリアワインイタリアワインメモスケース販売ソロパーカサンニオ DOC ロッソプリモ・フィラーレ 709-004 【1490980786】の詳細情報

商品情報商品説明
[メーカー]メモス
[原産地呼称等]DOC(DOP)
[生産者情報]カンティーナ・ソロパーカ
[生産地域]カンパーニア州
[葡萄畑]標高200〜350m 石灰質の山塊タブルノ・カンポサウロの斜面樹齢：10-20年
[土壌]石灰を含む粘土質土壌
[ALC.度]13.0%
[葡萄品種]サンジョヴェーゼ：50％
アリアニコ：40%
モンテプルチャーノ/ランブルスコ：10%
[タイプ]赤/辛口(残糖5g/l)/ミディアム
[飲用適温度]16〜18
[製造方法]手摘み収穫後すぐにカンティーナに運び込まれ、除梗破砕し、マセラシオン。
適時ルモンタージュしながら、温度管理したステンレススティールタンクでアルコール発酵をします。
ステンレスタンクで1か月、スラヴォニア産の800HLのオーク樽で3か月間熟成。
ボトリング後、最低2か月の瓶内熟成を続けます。
[酸化防止剤]亜硫酸塩
[入数]12本
[容量]750ml/本